Jordi Mitjà neix el 22 de maig de 1970 a Figueres. Comença els seus estudis d'art el 1989 a l'Escola d'Art d'Olot, i es gradua a l'àrea de pintura el 1994. Del 1994 fins el 1996, cursa estudis d'escenografia a l'Institut del Teatre de Barcelona. Es desencanta del teatre i deixa l'escenografia per fer un màster d'arquitectura efímera a la Universitat Politècnica de Catalunya. Al mateix temps assisteix a cursos de formació per artistes com la Quinzena d'Art de Montesquiu. D'aquests destaca el que va impartir Rogelio López Cuenca al Centre Cultural Tecla Sala de l'Hospitalet el 1997. L'any 1996 co-organitza l'exposició L'Empordà terra d'autistes, d'on en surt constituïda la Plataforma Empordanesa d'Art Contemporani, el PEAC que genera des de Figueres esdeveniments artístics i publicacions culturals. Del 1996 al 1998 realitza accions de caire povera incorporant-se tangencialment a l'heterogeni grup de la performance catalana. El 1998 participa amb dues intervencions públiques a La Ciutat de les Paraules, exposició organitzada pel MACBA al barri del Raval, on resideix en aquell moment. L'any 1999, conjuntament amb Dídac P. Lagarriga, crea Mínim, un segell discogràfic casolà especialitzat en música electrònica experimental. L'any 2000 participa en la concepció del projecte editorial Cru, amb Àlex Gifreu, i edita llibres d'artista com Loopculture o ...per accident*. Aquell mateix any resideix un més a Cuba, i treballa amb artistes com Wilfredo Prieto i James Bonachea a l'I.S.A. (Instituto Superior del Arte), de L'Havana. L'any 2002 la Generalitat de Catalunya li atorga una beca per dur a terme un projecte de creació a Ciutat de Mèxic. S'instal.la intermitentment entre Lladó i el Districte Federal fins el 2004. Des de finals del 2005 fins a les darreries del 2007 ocupa un taller a Hangar, en el centre de producció d'arts visuals de Barcelona. El 2005 rep la Beca d'Arts Visuals Ciutat d'Olot i realitza l'assaig fílmic, Concèntric. Poble petit, infern gegant. El 2006 rep l'ajut a la creació Ciutat de Girona i edita, enBlanc: re-edició d'un periòdic local. L'any 2007 rep la beca per projectes de recerca i creació que atorga la Generalitat i torna a Mèxic per rodar F de Frontera. La seva obra es troba en col.leccions públiques com el Museu de l'Empordà, la Mediateca de la Fundació "La Caixa", o el CGAC, Centro Galego de Arte Contemporánea, entre d'altres. Actualment viu i treballa entre Lladó (Alt Empordà) i Barcelona.

De les seves darreres produccions en destaquen projectes individuals com Nomadisme cartogràfic, Capella de Sant Roc, Valls, 2007. Delectació “voyeurista”, Pòster #6, Centre d’Art Santa Mònica, Barcelona, 2007. Lògica del vampir, Processos oberts (P_O_4 Oficina), Terrassa, 2007. Diari íntim col.lectiu, Zona intrusa. IES de Mataró, 2007. Concèntric. poble petit, infern gegant, Espai Zero1, Olot, 2006/2007. Dáme tu basura, Fundació Espais de Girona, 2006. Piratería en general, Galeria ProjecteSD, Barcelona, 2003. I la participació en exposicions col.lectives com Información contra información, CGAC, Santiago de Compostela, 2007. Deshecho, Casa del Lago, Ciutat de Mèxic, 2006. Paperback, Proxecto-edición, CGAC, Santiago de Compostela, 2006. Cru, projecte editorial, Centre d’Art la Panera, Lleida. O futuro da actualidade, Proxecto-edición, CGAC, Santiago de Compostela, 2006. Parafraseando al diablo, Harto_Espacio, Uruguay, 2005. Anden16: Heterónimos, Espai Cultural Caja Madrid, Barcelona, 2005. A few artist’s books, Galeria ProjecteSD, Barcelona, 2005. Aire incondicional. Shedehalle Art Centre, Zurich, 2004. Diaporama, Primavera Fotogràfica, CCCB, Barcelona, 2004. SonarCinema, CCCB, Barcelona, 2004. Sound and me. CASM, Barcelona, 2004. Exploracions, La Capella, Barcelona, 2003. Biennal de Jafre I, Jafre, 2003. Fuera de campo, Ex-Teresa Arte Actual, Ciutat de Mèxic, 2003.

Ha presentat públicament el seu treball a Formació Contínua, Hangar, Barcelona. Màster de comunicació i crítica d'art, Universitat de Girona. Consulta i Capital, Centre d’Art Santa Mònica, Barcelona. Art i natura, Fundació Vila Casas, Torroella de Montgrí. Temes, documents i arxius, Fundació Espais, Girona. Negociar amb la realitat, Un taller impartit a alumnes de l’Escola d’Art d’Olot. Burn and consume, Foment de les Arts Decoratives, Barcelona. Modes de producció i creació, Escola EINA, Barcelona. I ha escrit textos en publicacions com Papers d’Art, Girona. Bastón blanco, Jafre/Londres. El Butlletí, Centre d’Art Santa Mònica, Barcelona.